ミシュラン京都大阪2010に吉兆嵐山本店
ミシュラン京都・大阪2010 が
発表されました。
3つ星 は7店舗です。
京都市東山区の建仁寺本坊で
ミシュラン京都大阪2010 が
発表されました。
吉兆嵐山本店 も選ばれました。
船場吉兆の騒動もおさまり
ミシュラン に選ばれてよかったですね。
数年前だったらイメージで
三つ星 は無理だったかもしれません。
京都・大阪 版に掲載されたレストランは
147店。二つ星は24店で一つ星は116店です。
一つ星 でもすごいことなんですよね^^
総責任者の ジャン・リュック・ナレ
「京都の店の質の高さ、大阪の多様性
ともに期待を裏切らなかった。世界中の人にそれらの
店が見いだされる機会となれば幸いだ」
ミシュランガイド国内版は これで3冊目ですが
京都・大阪版 は16日発売で2415円です。
ミシュラン に掲載されると常連客がお店に
入れないほどお客が殺到するそうですが
うわさによると常連用の電話番号を
教えてくれるそうです。
ミシュランガイド は世界で年間約100万部
を発行しています。
そういえば
京都の料理屋では
掲載を拒否している
お店もあるといわれていましたが
ミシュラン側は否定していました。
勝手にミシュランに掲載しても
いいようですね。よくわからないな。
三つ星の会社のホームページです。
・ 菊乃井本店
・ 京都吉兆 嵐山本店
・ 千花 CHIHANA
・ 京都つる家
・ 京都南禅寺畔 瓢亭
・ 京都倶楽部・未在
・ ハジメHajime Restaurant Gastronomique Osaka Japon
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